Şıhıl Mahşi tarifi! Masterchef Şıhıl Mahşi nedir, nasıl yapılır? Şıhıl Mahşi için gerekli malzemeler! Şıhıl Mahşi hangi yöreye ait bir yemek?

Masterchef’te bugün birbirinden güzel yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği konu Şıhıl Mahşi tarifi oldu. Peki en güzel Şıhıl Mahşi yemek tarifi nasıldır? Şıhıl Mahşi yemeği nasıl yapılır? Şıhıl Mahşi için gerekli malzemeler nelerdir? Şıhıl Mahşi nasıl yapılır? Şıhıl Mahşi için gerekenler neler?

ŞIHIL MAHŞİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

  • 18 adet çok küçük kabak
  • 200g kıyma
  • 1 bardak kabuksuz nohut
  • 1 iri soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sarımsak

ŞIHIL MAHŞİ NASIL YAPILIR?

Kabaklar tepe ve dip kısımları kesilerek farklı bir bıçak ile hafif soyulur ve içi oyulur. Kızgın yağda hafifçe kızartılır. Çok ince doğranmış soğan ve kıyma yağda kavrulur. İçine önceden haşlanan ve kabuğu çıkarılan nohut, tuz ve karabiber eklenir. Hazırlanan harç, içi oyu-lan kabaklara doldurulur. Bir tepsiye dizilerek hazırlanan salçalı su üzerine dökülür. Pişme süresi kadar fırında kaldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir